料理 | 地鶏と鮮魚焼き鳥職人剣千葉本店

- 名物！炭火焼き鳥(もも・葱鮪・皮)
  1本50円
  ※お一人様、各種1本限定商品となります。追加オーダーの場合、1本150円となります。
- ★牡蠣ショット~牡蠣ショットで乾杯~♪
  528円(税込)
  遊び心満載の『牡蠣ショット』インスタ映え抜群◎
- ★焼き鳥職人剣の究極の炭火焼き鳥各種人気ランキングTOP14
  165円(税込)
  【焼き鳥人気ランキング】第1位　もも第2位　自家製つくね第3位　鶏レバー第4位　皮第5位　砂肝第6位　ハツ第7位　ボンシリ第8位　紫蘇ベーコン第9位　トマトベーコン第10位　豚バラ第11位　ササミ第12位　エリンギ第13位　長ねぎ第14位　葱鮪
- 地鶏の鶏刺し
  968円(税込)
- ★炭火焼きで美味しく調理
  165円(税込)
  【焼き鳥人気ランキング】第1位　もも第2位　自家製つくね第3位　鶏レバー第4位　皮第5位　砂肝第6位　ハツ第7位　ボンシリ第8位　紫蘇ベーコン第9位　トマトベーコン第10位　豚バラ第11位　ササミ第12位　エリンギ第13位　長ねぎ第14位　葱鮪
- 地鶏の黒焼き
  858円(税込)
- 日本海漁港直送　本日のお造り3種盛り
  1,408円(税込)
- ★ネギトロ番長 -北海道イクラ-
  1,518円(税込)
- 日本海漁港直送　本日のお造り7種盛り
  1,958円(税込)
- 地鶏のパリパリサラダ
  748円(税込)
- 焼き鳥職人剣の絶品地鶏料理
  炭火焼き
- 焼き鳥職人剣の絶品地鶏料理
  炭火焼き
- 焼き鳥職人剣の絶品地鶏料理
  炭火焼き
- 【越後寿司】日本海新鮮鮮魚お任せ握り　5貫
  1,078円(税込)
  自家製醤油、日本酒との相性抜群です
- ★博多もつ鍋
  1,518円(税込)
  自家製ダシが自慢の人気鍋
- ★名物肉炊きしゃぶしゃぶ
  1,738円(税込)
- 黒毛和牛''むらかみ''極上すき焼き
  1,848円(税込)
- ★雲丹×肉寿司(1貫)
  528円(税込)
- ★国産和牛のチーズ肉タワー
  1,518円(税込)
- 黒毛和牛"村上"の大判肉寿司
  1,408円(税込)
- 越後庵!季節の天麩羅盛り
  1,518円(税込)
- 厚切り牛タン炙り焼き
  1,078円(税込)
- ★鶏マヨ番長~贅沢な地鶏の巻き寿司~
  1,628円(税込)
  隠れ人気メニュー
  1/10
  ★鶏マヨ番長~贅沢な地鶏の巻き寿司~
  1,628円(税込)
  隠れ人気メニュー
【肉寿司】
- 【贅沢鍋】博多もつ鍋/博多明太もつ鍋
  1,408円(税込)
- 牛モモ　１貫
  275円(税込)
  ※２貫からの注文となります
- 馬肉　１貫
  308円(税込)
  ※２貫からの注文となります
- 霜降り馬肉　１貫
  528円(税込)
  ※２貫からの注文となります
- 黒毛和牛村上大判肉寿司 -ウニマヨソース仕立て-
  1,848円(税込)
  1/10
  黒毛和牛村上大判肉寿司 -ウニマヨソース仕立て-
  1,848円(税込)
【焼鳥】※２本からの注文となります
- おまかせ５点盛り
  858円(税込)
- もも　１本
  165円(税込)
- 砂肝　１本
  198円(税込)
- ねぎま　１本
  165円(税込)
- ハツ　１本
  198円(税込)
- 皮　１本
  165円(税込)
- ぼんじり　１本
  198円(税込)
- ササミ(梅・塩・チーズ・わさび)
  198円(税込)
  1/10
  ササミ(梅・塩・チーズ・わさび)
  198円(税込)
- 自家製つくね
  198円(税込)
  1/10
  自家製つくね
  198円(税込)
- 鶏レバー
  220円(税込)
  1/10
  鶏レバー
  220円(税込)
- 豚バラ
  220円(税込)
  1/10
  豚バラ
  220円(税込)
- トマトベーコン
  165円(税込)
  1/10
  トマトベーコン
  165円(税込)
- 紫蘇ベーコン
  165円(税込)
  1/10
  紫蘇ベーコン
  165円(税込)
- 長ネギ
  143円(税込)
  1/10
  長ネギ
  143円(税込)
- エリンギ
  143円(税込)
  1/10
  エリンギ
  143円(税込)
【とりあえず】
- 枝豆
  418円(税込)
- 冷やしトマト
  418円(税込)
- 乱切りみそきゅうり
  418円(税込)
- やみつき塩昆布キャベツ
  418円(税込)
- ネギ味噌冷奴
  418円(税込)
- おしんこ盛り合わせ
  528円(税込)
【珍味】
- 佐渡の烏賊塩辛
  528円(税込)
- 白菜キムチ
  418円(税込)
  1/10
  白菜キムチ
  418円(税込)
- 梅水晶
  528円(税込)
- 牛モモユッケ
  858円(税込)
  1/10
  牛モモユッケ
  858円(税込)
【サラダ】
- 有明海苔と鎌倉野菜の塩ダレサラダ
  638円(税込)
  1/10
  有明海苔と鎌倉野菜の塩ダレサラダ
  638円(税込)
- 濃厚Wチーズのシーザーサラダ
  748円(税込)
- 牛モモ肉の和牛サラダ
  858円(税込)
- ベーコンポテトサラダ
  638円(税込)
【お刺身】
- 炙り和牛刺
  1,078円(税込)
- 馬刺し
  1,408円(税込)
- 炙り〆鯖
  1,078円(税込)
- 日本海越後のお造り
  1,280円(税込)
  種類を見る
【揚げ物】
- 北海道フライドポテト
  528円(税込)
  種類を見る
- 膝軟骨の唐揚げ
  638円(税込)
- 新橋ハムカツ
  638円(税込)
- 自家製　若鶏の唐揚げ
  792円(税込)
- 手羽先の唐揚げ(3本)
  748円(税込)
【特選料理】
- 博多牛もつ味噌煮込み
  -
- 牛モツニンニク味噌炒め
  968円(税込)
  1/10
  牛モツニンニク味噌炒め
  968円(税込)
- 消える魔法の出汁巻き玉子
  748円(税込)
  種類を見る
【ご飯もの】
- 和牛炙り牛モモ丼
  1,078円(税込)
- 本日のお茶漬け
  748円(税込)
- 自家製鶏飯
  1,078円(税込)
- 和風焼きそば
  858円(税込)
  1/10
  和風焼きそば
  858円(税込)
【甘味】
- 黒蜜きなこのわらび餅
  638円(税込)
- 本日のアイス
  528円(税込)
- 特選デザートプレート
  1,408円(税込)
  ～誕生日や記念日に～
  1/10
  特選デザートプレート
  1,408円(税込)
  ～誕生日や記念日に～
【あったか鍋】※２人前からの注文となります
- 博多もつ鍋　１人前
  1,518円(税込)
- 肉トロタワー鍋　１人前
  1,738円(税込)
- 地鶏ちゃんこ鍋　１人前
  1,518円(税込)
- しゃぶしゃぶ
  1,848円(税込)
  1/10
  しゃぶしゃぶ
  1,848円(税込)
- すき焼き
  1,848円(税込)
- -鍋追加具材-
  -
  種類を見る